Meal Prep Rezepte
Anzahl Rezepte
15
Mediterraner Hörnlisalat
Der Hörnlisalat im mediterranen Stil eignet sich super als ausgewogene Hauptmahlzeit oder als Beilage für Grillgerichte.
Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpurée
Dieses fruchtige Dessert ist inspiriert von Migusto. Ich habe es vegetarisch und kalorienreduziert interpretiert.
Erbsenrisotto mit Burrata
Ein herzhaftes Risotto, welches ganzjährig farbenfroh daher kommt und wertvolle Nährstoffe kombiniert.
Tomaten-Basilikum-Tofu Salat mit Brot
Eine proteinreiche, vegane Alternative zum Insalata Caprese, mit erfrischendem Basilikumgeschmack.
Couscous Bowl mit Tofu und Gemüse
Die vegane Couscous Bowl ist extrem schnell zubereitet und überzeugt sowohl geschmacklich, als auch hinsichtlich der Nährwerte.
Dal Makhani Linsencurry
Dieses Linsengericht eignet sich super für Meal Prepping und ist mit seinem intensiven Geschmack eine Offenbarung für alle Curry-Liebhaber.
Overnight Chia Pudding mit Beeren
Dieser erfrischende Pudding eignet sich super als Frühstück oder Snack. Am Vortag vorbereitet ist dies ein Paradebeispiel für ein simples Meal Prepping Rezept.
Tortillas mit Planted Chicken und Mangosalsa
Dieses leichte Sommerrezept mit erfrischender Mangosalsa überzeugt nicht nur Veganer*innen.
Bündner Gerstensuppe
Der Schweizer Klassiker eignet sich super als schmackhafte, ausgewogene und sättigende Hauptmahlzeit oder Vorspeise.
Asiatische Nudelsuppe
Die Suppe lässt sich ideal nach eigenem Geschmack gestalten, z.B. mit anderem Gemüse, Proteinquellen etc.
Kürbis-Linsensuppe mit Halloumi
Die Linsen geben der herbstlichen Suppe eine cremige Konsistenz ganz ohne Rahm oder Ähnliches.
Poulet-Champignons-Rahmsauce mit Spätzli und Karotten
Ein Schweizer Klassiker mit einer kalorienreduzierten und dennoch sämigen Champignons-Rahmsauce.
Spaghetti aglio e olio mit Crevetten
Dieser Pasta-Klassiker ist eine echte Geschmacksbombe und liefert in Kombination mit einer Portion Gemüse alles was zu einem ausgewogenen Menü gehört.
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Der gebratene Reis lässt sich durch den Austausch von einzelnen Komponenten ideal personalisieren und eignet sich super für Meal Prepping.
Guacamole Toast mit Spiegelei
Der geschmacksvolle Toast mit Guacamole und Spiegelei eignet sich super zum Brunch, als Snack oder als doppelte Portion für eine vegetarische Hauptmahlzeit.
