Wassermelone-Feta-Salat
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Portionen
1 Portion
Ca. 400 g Wassermelone
Ca. 100 g Feta (z.B. Schafskäse 1/4 Léger von M-Classic oder alternativ Salatkäse aus Kuhmilch z.B. aha! Salatkäse (laktosefrei, Migros))
1 EL Rapsöl
1.5 EL weisser Balsamicoessig
Frischer Basilikum und/oder Pfefferminze nach Wahl
Zutaten
Anleitung
Die Wassermelone und den Salatkäse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Das Salatdressing aus Öl und Balsamicoessig, sowie wenig Salz und Pfeffer in einer Schüssel anmachen. Wassermelone und den Salatkäse hinzugeben.
Den Salat gut durchmischen und geniessen!
PS: Der Salat eignet sich super als kleine, erfrischende Hauptmahlzeit an heissen Tagen oder als Beilage/Vorspeise zu Grillgerichten. Portionsgrösse entsprechend den persönlichen Zielen anpassen.
Nährwerte
Ca. 400 kcal
Ca. 20 g Protein
Ca. 38 g Kohlenhydrate
Ca. 19 g Fett
PS: Nährwerte mit dem 1/4 Schafskäse von M-Classic. Normaler Feta (mit mehr gesättigten Fettsäuren und Kalorien) darf natürlich nach Lust und Laune ebenfalls verwendet werden.
